CUPCAKES CUMPLEAÑEROS


¿Cuáles son los cupcakes perfectos para el 3º cumpleaños de mis peques y 82º de mi abuela? ¡¡¡ESTOS!!! ¡Sin duda!

 

♥  Dulces, para bocas golosas  ♥ 
♥  Con un toque infantil de gominola   
♥  Y corazón de chocolate, especial para la Sisa  





Esta es la receta para 20 cupcakes medianos:

- Precalentar el horno a 160º.
- Batir 125 gr. de mantequilla con 220 gr. de azúcar hasta que la mezcla esté cremosa
- Añadir 2 huevos, uno a uno, batiendo bien.
- Tamizar 220 gr. de harina y añadir una cucharadita y media de levadura. Incorporar a la mezcla anterior, batiendo bien.
- Añadir 120 ml de leche semidesnatada.

 Llenamos cada papelito hasta 2/3 de su capacidad, aproximadamente. Añadimos 4 ó 5 pepitas de chocolate a cada cupcake y horneamos 20-25 minutos.
Cuando estén listos, los sacamos del molde en cuanto enfríen un poco.



PARA EL BUTTERCREAM:

- 300 gr. de icing sugar (tamizada).
- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 5 cucharadas de leche.
- 5 gotitas de colorante alimentario de color rojo.
Batimos todo bien, aproximadamente 5 minutos.
Decoramos los cupcakes y...




3 comentarios:

jamardios dijo...

Lo mejor de todo es que yo no tengo que hacer nada más que comerlos!!! Gracias mami!!!

Cristina dijo...

Por favor... ¡¡son geniales!!

Y gracias por la receta.

¡Feliz cumple a los peques y a la abu!

Gemita dijo...

ummmmmmmmmmmmmmmmmmm